Quantization (преобразование данных из непрерывной формы в дискретную).
Кодировка полученного блока в последовательность.
DCT использует тот факт, что пиксели в блоке и сами блоки связаны между собой (т.е. коррелированны),
поэтому происходит разбивка на частотные фурье компоненты (в итоге получается quantization matrix - матрица преобразований данных из непрерывной в дискретную форму,
числа в которой являются величиной амплитуды соответствующей частоты), затем алгоритм Quantization
разбивает частотные коэффициенты на определенное количество значений. Encoder (кодировщик) выбирает
quantization matrix которая определяет то, как каждый частотный коэффициент в блоке будет разбит (человек
более чувствителен к дискретности разбивки для малых частот чем для больших). Так как в процессе
quantization многие коэффициенты получаются нулевыми то применяется алгоритм зигзага для получения
длинных последовательностей нулей (Рис.3)
